Diabetikus kókuszgolyó

3

 

Szépen mutatnak az ünnepi asztal süteményes tányérján. És legalább ennyire

finomak is! Nem kell sütni, nem kell órákig készíteni, mégis nagyon finom

édességet készíthetünk, természetesen cukormentesen

 

Hozzávalók:

  • 1 db alma (reszelve)
  • 2 evőkanál cukormentes lekvár
  • fél csomag cukormentes keksz
  • rum aroma ízlés szerint
  • 2 evőkanál kókuszreszelék
  • tej

 

Elkészítés:

Megtisztítjuk az almát és lereszeljük. Hozzáadjuk a kekszet, a lekvárt,

a rum aromát és a kókuszreszeléket. Ezután ha nem áll össze, akkor

tehetünk bele tejet vagy még több lekvárt ízlés szerint. Ha összeállt,

golyókat formálunk és kókuszreszelékbe forgatjuk.