Nagyszerű sós harapnivaló, ami könnyen
elkészíthető, nem kell keleszteni, dagasztani.
A vendégek is szeretni fogják, mert simán lekörözi a bolti verziót.
Hozzávalók:
- 500g liszt
- 1 csomag sütőpor
- 1 tojás + 2 tojássárgája
- 250g vaj
- 4 ek. tejföl
- 2 tk. só
- tetejére: 1 felvert tojás, csipet só, szezámmag, egész köménymag
Elkészítés:
A lisztet egy tálban keverjük össze a sütőporral és a
sóval, majd morzsoljuk össze a hideg vajjal.
Adjuk hozzá a tojást, a tojássárgákat és a tejfölt.
Kézzel gyúrjuk tésztává a hozzávalókat.
A tésztát csomagoljuk folpakba, majd egy órán át
pihentessük a hűtőben.
Ezt követően nyújtsuk ki lisztes felületen kb. 1 cm vastagra.
Szaggassunk pereceket a tésztából, vagy ha nincs megfelelő
szaggatónk, vágjunk fél centis csíkokat belőle és
formázzunk azokból pereceket.