Karácsonyi sütinyalóka

 

7

 

Ezt az édességet azoknak ajánljuk, akik szívesen rászánják

az időt arra, hogy valami igazán imádnivaló édességet

alkossanak, amely látványával és ízével is leveszi az

embereket a lábáról. Nem véletlen tehát, hogy a „cake pop”,

vagyis a sütinyalóka egyre divatosabb desszert

Magyarországon is.

 

Hozzávalók:

  • 75g vaj
  • 75g cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 tojás
  • 110 ml tej
  • 150g liszt
  • 2 tk. sütőpor
  • 1 tk. mézeskalács fűszerkeverék
  • 1 narancs lereszelt héja
  • 150g mascarpone
  • pár csepp vanília aroma
  • 3 ek. narancslekvár
  • 200g étcsokoládé
  • színes cukorka vagy csokoládédara

 

Elkészítés:

A vajat a cukorral és vaníliás cukorral habosra verjük. Belekeverjük

a tojást, majd hozzáadjuk a tejet és a narancshéjat.

A lisztet összekeverjük a sütőporral, a fűszerkeverékkel és egy csipet

sóval. Ezután vegyítsük el a vajas keverékben.

A tésztát öntsük kivajazott, kibélelt tepsibe öntjük, majd 180°C-on,

30 perc alatt készre sütjük. Ha elkészült a piskóta, hagyjuk teljesen

kihűlni, mielőtt folytatjuk a desszert összeállítását. Ehhez egy tálba

morzsoljuk a süteményt, majd összekeverjük a mascarponéval, a

vaníliával és a narancslekvárral. Közben vízgőz felett megolvasztjuk a csokoládét.

A tésztából golyókat formázunk. a pálcikák végét belemártjuk a csokiba,

majd beleszúrjuk a golyókba. Fél órára hűtőbe tesszük őket, hogy megdermedjenek.

Ezután jöhet a díszítés. A golyókat az olvasztott csokiba mártjuk,

majd megszórjuk őket színes cukorkával vagy tortadarával.

Fogyasztásig tároljuk őket a hűtőben.