Hozzávalók:
A tésztához: 38 dkg liszt, 22 dkg cukor, 8 dkg vaj, 8 dkg méz, 2 egész tojás, 2 dl tej, 1 csomag
sütőpor és 1 csomag vaníliás cukor
A mázhoz: 15-20 dkg vaj, 15-20 dkg cukor, 3-4 evőkanál kakaópor, kb. 1 dl tej, 1-2 evőkanál
rum vagy rumaroma (opcionális)
A forgatáshoz kb. 15-20 dkg kókuszreszelék
Elkészítés:
A vajat a cukorral, a tojásokkal és a mézzel habosra keverjük. Hozzáadjuk a tejet, majd
fokozatosan beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet.
A masszát egy sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben
kb. 20-25 perc alatt készre sütjük (tűpróbával ellenőrizzük).
Miközben a tészta hűl, egy lábasban összeolvasztjuk a vajat, a cukrot, a kakaóport és a tejet.
Alacsony lángon összefőzzük, amíg sima, fényes mázat nem kapunk, majd a végén
hozzáadjuk a rumot.
Mártás és forgatás: A kihűlt tésztát kockákra vágjuk. A kockákat egy villa segítségével a
meleg csokimázba mártjuk, majd megforgatjuk a kókuszreszelékben.