Elhoztunk egy habcsók receptet is advent alkalmából, hiszen ez az édesség több
szerepben is megállja a helyét. Amellett, hogy nagyon finom desszert, még
dekorációként is működik, ha karikákat formázunk belőle és
szalagok segítségével felakasztjuk őket.
Hozzávalók:
- 3 tojásfehérje
- 2 ek. porcukor
- fél csipet só
- Opcionális: cukorgyöngyök
Elkészítés:
A tojásfehérjéket tegyük egy tálba a cukorral és a sóval együtt. Habverővel először
alacsony, majd egyre magasabb fokozaton kemény és fényes habbá verjük.
A tojáshabot csillagcsöves habzsákba töltjük, majd egy sütőpapírral kibélelt
tepsire kis halmokat nyomunk belőle. Ha szeretnénk, megszórhatjuk
őket egy kis dekor cukorral. A habcsókokat tegyük be 100°C-ra
száradni a sütőbe. 45 perc alatt készülnek el.