Ismét sikerült javítani a szolgáltatási színvonalat, október 2-ától a hazai gyártású IC+ 1. osztályú, prémium- és bisztrószakasszal rendelkező kocsik közlekednek valamennyi Nyírség InterCity (IC) vonatban, Latorca IC-ben, valamint már az 580-as számú Tokaj IC-ben is. Ennek köszönhetően a Budapest–Szolnok–Debrecen–Nyíregyháza fővonalon már óránként jár olyan távolsági vonat, amelyen elérhető az Utasellátó fedélzeti vendéglátása.
A prémium osztály az InterCity vonatok fedélzetén elérhető legmagasabb szolgáltatási kategória, az 1. osztályhoz képest is magasabb színvonalat képvisel. A Szolnokon készült kocsikban az első- és a prémium osztály mellett bisztrószakaszt is üzemeltet az Utasellátó, amely az adott szerelvény bármely utasa számára elérhető, de a prémium helyjeggyel díjmentesen meleg ital is fogyasztható utazás közben. A MÁV-START először 2021 őszén állította forgalomba kiemelt InterCity-vonalain az első- és prémium (1+) osztályú IC+ kocsikat. Az utasok szívesen választják a prémium ülőhelyekkel ellátott fülkéket hosszabb utak esetén, hiszen egy-egy részlegben négy, elektromosan állítható kényelmes ülés található. Ezt jól mutatja az is, hogy 2021 ősze óta közel 159 ezer ilyen helyjegyet értékesített a vasúttársaság, amiből több mint 100 ezret idén, 2023-ban vásárolták meg. Az első osztályú szakasznak is nagy a sikere, jelentős a kereslet a szolgáltatás iránt.
Október 2-tól már óránként közlekedik IC+ prémium és bisztrószakasszal ellátott kocsi a Budapest–Szolnok–Debrecen–Nyíregyháza fővonalon, annak köszönhetően, hogy valamennyi Nyírség IC-ben, továbbá a Latorca IC-kben és az eddig bisztrókocsi nélkül közlekedő 580-as számú Tokaj IC-ben is. A fejlesztésnek köszönhetően kialakul az a legbővebb országos hálózat, amely a hazai gyártásban elkészült 35 első osztályú, prémium és bisztrószolgáltatást nyújtó kocsival lefedhető.
Az utasforgalmi próbaüzem 2021. őszén egy pár kör-InterCity-vonatban, az akkori Dália és Vércse IC-kben kezdődött, majd hamarosan további nyolc InterCity-vonatban vált elérhetővé a prémium- és bisztrószolgáltatás a Budapest–Miskolc–Nyíregyháza–Debrecen–Szolnok–Budapest járatokon. A járművek 2021-től napjainkig tartó fokozatos forgalomba állásával már négy, a nyári időszakban további egy vasúti fővonalra tért vissza hosszú idő után a fedélzeti vendéglátás:
- Budapest–Miskolc–Nyíregyháza–Debrecen–Szolnok–Budapest;
- Budapest–Szolnok–Debrecen–Nyíregyháza–Záhony;
- Budapest–Kecskemét–Szeged;
- Budapest–Dombóvár–Pécs;
- nyáron Budapest–Székesfehérvár–Balatonfüred–Tapolca–Szombathely, elő- és utószezonban Budapest–Székesfehérvár–Siófok–Fonyód–Keszthely.
A visszajelzések alapján az utasok mindenhol pozitívan fogadták az új szolgáltatások bevezetését, a bisztrószolgáltatás népszerűsége a vendéglátási bevételi adatok növekedésében és a bisztrókocsikon realizált tranzakciók számának emelkedésében is megmutatkozik. Legnépszerűbb termékek között szerepelnek a különféle ízű, helyben készre sütött lepények, valamint a szendvicsek és a különféle kávés italok. Amennyiben az utasok Budapest-Keleti pályaudvaron szállnak fel a vonatra, a járat indulása előtt első osztályú menetjegyük felmutatásával a 9. vágány mellett található Üzleti várótermet is igénybe vehetik.
